材料:
200克鸡蛋
100克虾仁
1个青椒
适量调味料(盐、胡椒粉、鸡精等)
适量淀粉或面粉(可选,用于搅拌时增加馅料的粘性)
步骤:
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
青椒洗净切小丁。
虾仁洗净剁碎。
热锅倒入适量的油,加入虾仁炒熟。
将炒熟的虾仁取出,放入碗中。
锅中再次倒入适量油,倒入鸡蛋液煎成薄饼,取出后切成小丁。
将青椒丁、鸡蛋丁和虾仁放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及可选的淀粉或面粉。
用筷子搅拌均匀,使调料与馅料充分融合。
材料:
200克鸡蛋
100克虾仁
1个青椒
适量调味料(盐、胡椒粉、鸡精等)
适量淀粉或面粉(可选,用于搅拌时增加馅料的粘性)
步骤:
鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
青椒洗净切小丁。
虾仁洗净剁碎。
热锅倒入适量的油,加入虾仁炒熟。
将炒熟的虾仁取出,放入碗中。
锅中再次倒入适量油,倒入鸡蛋液煎成薄饼,取出后切成小丁。
将青椒丁、鸡蛋丁和虾仁放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精以及可选的淀粉或面粉。
用筷子搅拌均匀,使调料与馅料充分融合。