蒸的豆包为啥都塌陷了（蒸豆包塌陷回缩什么原因）

有二个原因造成的塌陷。

第一种粘豆包皮太薄了，第二种是粘豆包蒸的时间过长，没控制好时间，没计时。粘豆包的皮是一元硬币左右的厚度，红小豆馅是根据粘豆包皮来决定的，和包饺子是一个原理，是皮决定馅，不是馅决定皮。计时是开锅上汽后开始计时的。