步骤/方式1
4个鸡蛋，将蛋清和蛋白分离在两个干净无油的容器里。
步骤/方式2
蛋黄里加糖，搅拌至糖融化
步骤/方式3
加入玉米油，搅至乳化状态
步骤/方式4
加入牛奶搅匀
步骤/方式5
筛入低粉和可可粉
步骤/方式6
搅打成均匀光滑的面糊
步骤/方式7
蛋清分三次加入白砂糖，搅打至硬性发泡。
步骤/方式8
将巧克力面糊分三次与蛋白霜混合均匀
步骤/方式9
倒入8寸戚风活底模具，烤箱预热，160度45分钟。烤好以后马上取出，震一下湿气，倒扣晾凉备用
步骤/方式10
淡奶油加可可粉，糖，搅打，奶油提前冷藏好。
步骤/方式11
搅打至8分发即可，稍微可以流动的厚重糊状。
步骤/方式12
前面说到我的材料不足，所以蛋糕没有做到很大，分了两层，正常可以分到三层。将巧克力奶油霜抹在切开的蛋糕上，不必抹的很平整，乱乱的略微平就可以
步骤/方式13
将另一片蛋糕片盖上去，表面抹上剩余的巧克力奶油霜，同样不需要抹平，大概平整稍微乱乱的最好。
步骤/方式14
表面筛一层巧克力粉
步骤/方式15
巧克力装入裱花袋隔热水融化，趁温热挤在蛋糕表面即可
