其实所谓的汉堡胚,其实就是用面包切开夹上肉饼的。所以自己在家做汉堡胚,首先用面粉,根据自己吃的用量。打上鸡蛋,稍微放点发粉,泡打粉,少放点糖,然后再用搅拌机搅匀。
拿出来,加面粉,做成面团状,上面洒点芝麻,放进烤箱,180度,烤10分钟,就可以了。