第一得使劲,打死结就可以了,熟了以后剪掉,螺旋圈圈的绑。
其次,肘子煮熟了,就要拆骨头,拆完骨头,为了让肘子内进味,还需要进行煮上会,拆完骨头后,肘子的形状就会很难看,为了好销售,所以,就会用绳子绑起来,这样好看些。