干酵母粉要发酵多少时间（酵母粉发酵最长要多久时间）

使用干酵母发面，根据环境温度不同，发酵时间长短也不一样。比如，夏季温度高（30度），一般35--45分钟发酵时间就够了。冬季室内温度低于20度。可能需要3-4个小时才能发酵好