瘦肉炖汤放什么比较好（瘦肉炖汤配什么补气血）

答；瘦肉炖汤放什么比较好（西洋参）。

食材：瘦肉150克，西洋参5克，食盐适量，姜片适量

详细步骤：

1.首先将准备好的瘦肉先用清水清洗干净，然后用刀剁成肉末备用，这样瘦肉炖汤可以把营养成分充分煲出来。

2.将准备好的西洋参放入碗中加入少许清水浸泡10分钟，然后将西洋参过滤出来，浸泡的水不要倒掉哦，可以用来炖汤。

3.将准备好的西洋参剁成末和瘦肉一起放入炖盅中，隔水炖2小时。最后加入少许食盐即可。