炸味精家常做法（炸味精用来做什么）

食材：味精（20克），蒜蓉（500克），百利面包糠（500克），小瑶柱（50克），椰蓉（30克），白芝麻（50克），豆豉（100克），辣椒干（50克），鸡粉（20克）。

做法：

1.先将面包糠和豆豉放进烤箱烤至酥脆，然后将瑶柱用热水泡透，弄散，然后烧热油炸至酥脆。

2.蒜蓉也炸至酥脆，再将炸好的蒜蓉、瑶柱、烤好的面包糠、豆豉加入干净无油的锅中，再加入芝麻、辣椒干、椰蓉翻炒至热，最后加入鸡粉、味精、盐翻炒均匀就完成了。