炒菜味精什么时候下锅（炒菜味精什么时候放最佳）

味精建议出锅的时候放，味道鲜，且不会因为长时间的高温，导致味精分解。

味精就是谷氨酸钠，建议少量食用，容易引起高血压等疾病。其实完全可以用天然的东西代替，比较买天然的晾干的虾皮，把虾皮打碎成粉，就可以代替味精，很鲜，也健康一些，还能补钙。