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小苏打可以代替泡打粉吗(小苏打能替代泡打粉吗)
小苏打可以代替泡打粉吗(小苏打能替代泡打粉吗)
更新时间:2024-03-13 14:51:29
苏打粉是不能替代泡打粉的。
泡打粉中的苏打粉成分大约占1/3,剩下的2/3是其他物质。所以,虽然这样做确实会产生一定的蓬松效果,但这种效果是打了折扣的,因为作为膨松剂的苏打粉成分的用量不够
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