做法步骤
步骤 1
花生,枸杞,当归,大枣,龙眼姜块洗完备好,花生提前用冷水泡三个小时
步骤 2
牛鞭用清水反复冲洗干净,剥皮 切成小段
步骤 3
冷水煮5分钟 煮掉血水 清水冲洗 沥水
步骤 4
加清水 把牛鞭倒进去 水根据人多人少适当放
步骤 5
加入之前备好的料材(花生,枸杞,大枣,龙眼,当归姜块)
步骤 6
加上盐巴,味精,料酒。
步骤 7
盖上锅盖大火烧开后(高压锅上汽)转至小火慢炖30分钟(我是用高压锅压的,要是用砂锅炖的话,需要炖5至8个小时 但是味道更好 更补)
做法步骤
步骤 1
花生,枸杞,当归,大枣,龙眼姜块洗完备好,花生提前用冷水泡三个小时
步骤 2
牛鞭用清水反复冲洗干净,剥皮 切成小段
步骤 3
冷水煮5分钟 煮掉血水 清水冲洗 沥水
步骤 4
加清水 把牛鞭倒进去 水根据人多人少适当放
步骤 5
加入之前备好的料材(花生,枸杞,大枣,龙眼,当归姜块)
步骤 6
加上盐巴,味精,料酒。
步骤 7
盖上锅盖大火烧开后(高压锅上汽)转至小火慢炖30分钟(我是用高压锅压的,要是用砂锅炖的话,需要炖5至8个小时 但是味道更好 更补)