清汤圆子火锅是一道以汤圆、鸡肉、蔬菜等为主要食材的火锅，味道鲜美，营养丰富。以下是制作清汤圆子火锅的步骤：
准备食材：汤圆、鸡肉、蔬菜（如蘑菇、豆腐、青菜等）、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等。
处理食材：将鸡肉洗净，切成小块，放入锅中加入姜片、葱段、料酒等调料，煮熟后捞出备用。
煮汤圆：将汤圆放入锅中煮熟，捞出备用。
制作锅底：将煮好的鸡肉放入锅中，加入适量的清水，放入盐、鸡精、胡椒粉等调料，煮开后转小火煮 10 分钟左右，让鸡肉的味道充分融入汤中。
加入蔬菜：将准备好的蔬菜放入锅中，煮熟后即可食用。
加入汤圆：将煮好的汤圆放入锅中，煮至汤圆浮起即可食用。
需要注意的是，汤圆煮熟后要及时捞出，以免煮烂。此外，在煮汤圆时，可以加入一些枸杞、红枣等食材，增加营养和口感。
