1.
生活环境污染 黔鱼生活的环境主要为贵州的喀斯特地貌,其鱼塘中的水源通常来自于天然的溶洞、地下水河、流出式池塘和农村污水,由于这些水源大多为深水域,水深而漆黑,缺少氧气,所以水中的有机物质无法有效地降解和分解,浓度非常高,所以黔鱼生长环境非常恶劣。
2.
饮食习惯问题 黔鱼一般是以杂食为主,包括有害菌、废弃物、植物残渣等,以以自我净化环境为生。这使得它的体内充斥着各种有害物质和病菌,菌落密集,很难彻底清除。此外,在中国南方地区,人们对于食物口感和营养的追求往往超越了对卫生安全的关注,许多人认为黔鱼的养殖体系让黔鱼味道更好,所以即使知道其存在健康风险,依然会坚持食用黔鱼。
