腊肠没干可以吃,但在吃之前一定要注意腊肠是否发霉,而且未晒干的腊肠在保存方面易受到影响,存放时间较短。
腊肠制作完成后需要经过晾晒、风干,但未晒干的腊肠也可以吃,但是需要注意做熟之后再吃。相对于风干以后的腊肠而言,口感方面没有风干后的腊肠筋道,而是偏软,比较新鲜且不易发柴。
腊肠没干可以吃,但在吃之前一定要注意腊肠是否发霉,而且未晒干的腊肠在保存方面易受到影响,存放时间较短。
腊肠制作完成后需要经过晾晒、风干,但未晒干的腊肠也可以吃,但是需要注意做熟之后再吃。相对于风干以后的腊肠而言,口感方面没有风干后的腊肠筋道,而是偏软,比较新鲜且不易发柴。