骨头怎么焖好吃又简单（简单焖骨头做法）

主料 猪大骨头1000克

辅料 柱候酱2大勺 生抽4大勺 老抽1大勺 冰糖30克 八角3颗 香叶2片 桂皮1小块 食盐适量 姜4片 陈皮3小块 草果2个

步骤1骨头斩大块，洗干净后用清水浸泡3个小时，期间换几次水

步骤2锅烧热后，放入少许油，倒入冰糖小火炒至融化上色

步骤3冰糖炒出糖色后，迅速加入温水，再倒入其他所有材料（大骨、柱候酱、生抽、老抽、盐、八角、香叶、草果、桂皮、陈皮、姜）

步骤4大火烧开后转小火慢炖2个小时左右，炖至肉酥即可