深海鳕鱼是一种味道鲜美、肉质细嫩的海鲜,常被人们用来做料理。以下是一种简单的深海鳕鱼做法:
材料:
- 深海鳕鱼
- 盐和黑胡椒粉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 橄榄油
步骤:
1. 将深海鳕鱼片洗净后,切成适当大小的块状。
2. 将鱼块放在碗中,撒上一些盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 取一个碗,打入一个鸡蛋,并搅拌均匀。
4. 准备一些面包屑,将盐、黑胡椒粉和面包屑混合在一起。
5. 将鱼块依次在鸡蛋液中浸泡,同时裹上面包屑。
6. 大火预热平底锅,加入适量的橄榄油。
7. 等到油温达到180℃左右,将鱼块放入锅中,煎至两面金黄即可。