泡发的银耳放到第二天可以吃吗（泡发的银耳可以放冰箱第二天吃吗）

可以吃，银耳泡发过夜后第二天若是未变质时，一般还能吃，但不建议长期吃泡发过夜的银耳。银耳在吃之前通常需要完全泡发，使其中的多糖物质更加容易被机体吸收，若将泡发的因银耳放置冰箱中并且第二天未发生变质，一般是能够继续吃的。