白果剥壳去皮的方法有很多种，以下是一些常见的方法：
1. 坚果钳子法：用坚果钳子夹开果核，有缝隙趁机掰开，露出里面的种皮，种皮需要扒掉。可以之后放在热水中煮熟，它便会自行脱落。
2. 牙齿咬开法：用牙齿在窄的一端咬出一个口，外皮会脱落一半，然后用手剥掉另一半。这种方法虽然效率较低，但是可以把果仁保护的最好。
3. 锤子捣烂法：用锤子等钝器将外皮捣烂。这种方法比较耗费力气，但是很容易将果仁砸烂。
4. 微波炉加热法：将整颗白果数枚放入容器，和盘放入微波炉中，开大稍等十分钟，待听到噼噼啪啪的声音，表示白果皮已经悉数破碎，这时候就可以取出备用。
5. 水泡法：将白果全部浸泡入水中，静置半日为宜，可以手带乳胶手套，开始用手搓去皮。
6. 发酵法：将白果加入水后放置在潮湿的地方，放置一个礼拜（春夏末秋初季节）后，同样是用手搓开始去皮。
以上就是一些常见的白果剥壳去皮的方法，你可以根据自己的实际情况选择最适合的方法。
