马鲛鱼汤做法潮汕（马鲛鱼块做汤做法）

主料：马鲛鱼500克

辅料：油适量，盐适量，红辣椒适量，蒜瓣适量，香菜适量

做法步骤：

1.新鲜马鲛鱼一条，切块洗净，下适量的盐腌制半个钟头

2.锅内置油，下切好的蒜片和红辣椒

3.爆香后，下适量的水烧开

4.水开后下鱼块，盖锅煮

5.汤汁收得差不多的时候，下香菜装点即可