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马鲛鱼头汤的家常做法(马鲛鱼整条做汤的做法)

马鲛鱼头汤的家常做法(马鲛鱼整条做汤的做法)

更新时间:2024-02-14 13:33:42

马鲛鱼头汤的家常做法

材料

用料:马鲛鱼头1只(约500克),白芷10克,枸杞10颗,料酒、姜、葱、精盐、味精、白胡椒粉、香油各适量。

做法

1、鱼头洗净,剁成4块。

2、白芷润透,切薄片。枸杞去果柄、杂质,洗净。姜切片,葱切段。

3、将鱼头、白芷、枸杞同放炖锅内,加入姜、葱、料酒,加适量水,用旺火烧开,改用小火炖煮30分钟至鱼头熟透,加入精盐、味精、白胡椒粉调味,淋入少许香油即成。

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