用料:紫甘蓝半个、龙口粉丝1把、白糖少许、白醋适量、香油少许、盐少许、蔬之鲜少许。
步骤:
1、紫甘蓝清洗干净切成细丝,越细越好,先加入一勺盐拌匀,让丝柔软一些。
2、粉丝放在开水中,关火,焖十分钟就变软了,确定不下来时间的可以尝粉条软硬程度。
3、能咬动就可以了,捞出来在纯净水或者凉开水中过一下,沥干,放入紫甘蓝碗中。
4、沥干,放入紫甘蓝碗中。
5、加糖。
6、加醋。
7、加蔬之鲜。
8、尝下盐的味道,因为第一步切成时丝就加盐了,如果盐合适就不需要加,少的话也适当放点进去。
9、成品。
用料:紫甘蓝半个、龙口粉丝1把、白糖少许、白醋适量、香油少许、盐少许、蔬之鲜少许。
步骤:
1、紫甘蓝清洗干净切成细丝,越细越好,先加入一勺盐拌匀,让丝柔软一些。
2、粉丝放在开水中,关火,焖十分钟就变软了,确定不下来时间的可以尝粉条软硬程度。
3、能咬动就可以了,捞出来在纯净水或者凉开水中过一下,沥干,放入紫甘蓝碗中。
4、沥干,放入紫甘蓝碗中。
5、加糖。
6、加醋。
7、加蔬之鲜。
8、尝下盐的味道,因为第一步切成时丝就加盐了,如果盐合适就不需要加,少的话也适当放点进去。
9、成品。