临海白水洋豆腐做法（白水洋豆腐配方）

主料:白水洋豆腐一块

辅料:雪菜，咸肉，葱段，姜片，青大蒜叶

调料:味精，鸡精，白胡椒粉

【制作过程】

1:豆腐切正方形小块，咸肉切片，雪菜切段，青大蒜切末。

2:锅烧热，放入菜籽油和猪油，放入咸肉片煸炒，煸炒出油后放入葱段和姜片爆香。

3:然后放入雪菜和肉片一起煸炒。

4:加入高汤两勺，大火烧开后放入豆腐关小火慢炖5分钟

5:炖五分钟后放入味精，鸡精提鲜。

6:再炖两分钟放入青大蒜末即可出锅。