用料：
猪骨2斤，白菜1/4科（不必切），土豆2个（切大块），蒜泥半碗（不能少），韩国大酱3勺，韩国辣酱3勺，苏子叶10张，泡菜和泡菜汤，葱、姜适量，料酒酿造酱油、鱼露各一小勺，虾酱一勺，苏子粉一大勺
做法步骤：
步骤 1
先把猪骨泡出血水，灶水，温水洗净猪骨
步骤 2
放入葱、姜、圆葱、料酒少许，电砂锅定时小火2小时
步骤 3
熬制骨汤时将辅料准备好，白菜整片灶水，拧净备用
步骤 4
把半碗蒜泥、三勺韩式大酱、韩式辣酱、一小勺鱼露、一小勺酿造酱油加一勺热骨汤调匀，并挖出一小部分腌制拧干水的白菜
步骤 5
猪骨汤熬至一个半小时时，骨汤已经发白，倒入全部酱料、苏子叶、辣白菜及辣白菜汤汁、腌制好的大白菜、土豆，小火20分钟
步骤 6
最后放虾酱、苏子粉，适量米饭盛到大碗里，然后舀入汤、菜、以及猪骨，好吃极了。
