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羔羊排怎么做好吃(羔羊寸排的家常做法)

羔羊排怎么做好吃(羔羊寸排的家常做法)

更新时间:2024-04-13 23:43:49

羔羊排怎么做好吃

步骤/方式1

清炖羔羊排:

提前切成小段泡出血水,凉水下锅(注意是凉水)焯水,放入葱段、姜片、少许白酒去腥。

步骤/方式2

水开撇去浮沫

步骤/方式3

焯水好用温水洗净泡沫,用温水可以使羊肉更加鲜嫩,肉质不柴

步骤/方式4

羊排滚水下锅,再加姜片、葱段放入高压锅,按羊肉键开始炖煮

步骤/方式5

最后起锅放入食盐,枸杞,香菜就可。

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