田螺头部怎么去掉（田螺尾部发白怎么消除）

去除田螺头部的步骤如下：首先将田螺放入淡盐水中浸泡一段时间，待其将泥沙排出后，用一把钳子将头部夹住，转动田螺身体即可将头部拔出，最后清洗干净即可食用。

也可以先煮熟田螺，稍微降温后，再用钳子将头部拔去，然后再重新加热食用。