100克菠菜洗干净之后用开水抄一下,大概30秒左右,然后过滤凉水,沥干水分,榨汁机搅拌一分钟左右。
大概取100克面粉,将菠菜汁分批倒入面中,边倒入边搅拌和面,揉搓成团擀面杖擀成面饼后,用刀切成面条形状即可。