黄焖猪肉怎么不出油（黄焖猪肉要怎么才能上色）

大火烧即可出油了

食材

五花肉（250克）

黄豆（50克）

料酒（1勺）

糖（1勺）

生抽（10毫升）

四季酱（1勺）

步骤1、黄豆放干锅里炒至弹跳，有点裂皮这样。

步骤2、炒过的黄豆洗净用水泡着，猪肉切块状。

步骤3、猪肉用四季酱生抽料酒拌匀腌10分钟左右。

步骤4、干锅免油开火放调味的猪肉。

步骤5、放入黄豆。加适量水。放1-2勺糖，喜欢甜口些多放点糖。

步骤6、大火烧开了改中小火焖煮至猪肉够绵或焖至收汁即可完成。