红烧鸭子可以放哪些配菜（鸭子红烧放什么配菜）

1.可以配辣椒2-3个、生姜1块、大蒜子3瓣、八角1-2个、桂皮1块、香叶2片、冰糖2块、盐1勺、酱油2勺、蚝油1勺、葱5棵。

2.鸭子切块焯水。

3.把香料冷油爆香。

4.倒入鸭子煸炒。

5.倒入酱油翻炒。

6.倒入水没过鸭子，放入盐、冰糖、蚝油、葱结，水沸腾后盖上锅盖，转中小火烧至半个小时。

7.大火收汁倒入辣椒块段生即可。