1· 虾仁和扇贝切碎,姜切丝,青葱做葱结,蒜拍碎和姜丝一起放入滤包,一起倒入到高汤里。
2· 大火熬制开锅后,加入米酒,小火闷煮20分钟,放入米饭,搅拌开,继续熬制10分钟。
3· 加入少许盐,白胡椒去腥调味,其实不会腥啦,已经很鲜美啦