北方的葡萄冬剪基本上都是在落叶之后进行,最好是在落叶半个月之后再剪。因为在叶子落完的半个多月之后,它体内汁液的流动几乎也就停止了,这个时候进行冬剪对它的伤害是很小的。一般情况下,每年的十一月下旬就可以进行了,一直到来年的二月份都是冬剪的时间。