稻花鱼和鲤鱼的区别是：生活环境不同、概念不同、口感不同、价格不同。
1、生活环境不同。稻花鱼生活在稻田中，而鲤鱼则是生活于江河中。稻花鱼在稻田中一般食用小虫子或是脱落的谷物粮食，而普通鲤鱼在江河中会吃一些小鱼、小虾等水生动物。
2、概念不同。稻花鱼是指一类鱼，并不指具体的某个品种的鱼，稻花鱼可以是鲤鱼、鲫鱼等，而鲤鱼是一个特定的鱼的种类。
3、口感不同。稻花鱼养殖在稻田中，比较干净天然，鱼肉细腻滑嫩，同时细细品味还会有淡淡的稻香，口感较好。
4、价格不同。稻花鱼的养殖受时间限制，一般盛产于每年插秧时节，产量低，且口感更好，价格会更高一些。
