农家黑鱼炖粉皮的做法 农家黑鱼炖粉皮怎么做（黑鱼炖粉皮的家常做法）

主料:

乌鳢500克

粉丝2卷

辅料:

葱3根 姜1块 蒜6瓣 盐20克 酱油5毫升 剁椒15克

黑鱼炖粉丝的做法:

步骤1 黑鱼洗净，这鱼太大了，只选取尾部

步骤2 黑鱼切片，宽度在5毫米左右。装盘

步骤3 准备好葱姜蒜

步骤4 粉丝泡水，大概半个小时

步骤5 姜和蒜先入锅翻炒一会，再倒入剁椒翻炒。倒入2升水。大火烧开。大概10分钟。倒入粉丝和鱼片。盖上锅盖煮开后倒入酱油，盐，葱

步骤6 起锅装盘即