20斤芥菜疙瘩放多:少盐（10斤芥菜疙瘩最好放多少盐）

20斤芥菜疙瘩需要放2斤食用盐。一般情况下，腌制品的食用盐和食物的比例是1:10，所以腌制20斤芥菜疙瘩，一般需要2斤左右的食用盐，并且在腌制时需要将食用盐搅拌均匀，以免影响腌制品的最终效果。