担担面酱怎么做的（四川担担面酱的做法视频）

材料：绞肉600克，蒜头15克，红葱头25克

调味料：酒3大匙，海山酱3大匙，糖2小匙，酱油膏1/3杯，水2杯，白胡椒粉1/2小匙

具体步骤：

将蒜头、红葱头切末备用。

用中火将绞肉、蒜末、红葱头末炒香至肉末呈7分熟，加入调味料，改小火煮约20分钟，至汤汁略为收干即可熄火，加入白胡椒粉拌匀即完成。