1/豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块
2/青红尖椒斜切成圈
3/石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
4/油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下
5/然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
6/待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火
1/豆腐过水冲洗一下,分切成正方小块
2/青红尖椒斜切成圈
3/石锅置于火上,锅底倒少量油,中火加热
4/油温八成热时,下入青红椒圈扒炒一下
5/然后下入辣白菜,翻拌扒炒均匀
6/待到汤汁煮至沸腾时,下入豆腐块拌匀后煮至再次沸腾时改小火,炖煮10分钟左右即可,最后加少量鸡精调味,即可关火