1. 准备材料：燕麦、魔芋、肉馅、葱、姜、盐、胡椒粉等。
2. 将燕麦浸泡在清水中，魔芋削皮洗净，切成细丝备用。
3. 将肉馅加入葱、姜末等调料搅拌均匀。
4. 在一个大碗里加入适量的水，倒入燕麦，焯水后捞出备用。
5. 锅中烧水，将魔芋丝焯水，捞出备用。
6. 将焯水后的魔芋和燕麦与肉馅混合搅拌均匀，调入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
7. 取一张饺子皮，将馅料包入饺子皮中，用手捏紧封口。
8. 锅中加水，水沸后将饺子放入煮熟即可。
以上是魔芋燕麦饺子的做法。
这些步骤能够帮助你制作出美味的魔芋燕麦饺子。
魔芋燕麦饺子是一道健康美味的饺子品种，富含纤维和蛋白质，适合健康饮食的人们食用。
你可以根据个人口味添加其他蔬菜或调味料来丰富口感。
