蒸汽烤箱是一种利用蒸汽进行加热的烤箱，相比传统烤箱，它可以更加均匀地加热食物，同时保持食物的营养和口感。烤牛肉的时间会受到牛肉的大小和厚度等因素的影响，一般来说，以下是一个大致的参考时间：
1. 选择好牛肉后，将其切成适当大小的块状，并在表面均匀涂上调味料。
2. 将蒸汽烤箱预热至180℃左右，然后将调味好的牛肉块放入烤盘中。
3. 关上烤箱门，开始进行烤制。一般来说，烤制时间为每500克牛肉需要烤制15-20分钟左右。具体时间还需要根据牛肉的大小和厚度进行调整。
4. 在烤制的过程中，可以适当地翻转牛肉块，以确保其均匀受热。
5. 烤制时间到后，将烤好的牛肉块取出，让其稍微放置片刻，让其自然降温。
需要注意的是，以上时间仅供参考，实际的烤制时间还需要根据具体情况进行调整，以确保烤好的牛肉口感和熟度都能符合自己的要求。
