豆蔻和肉蔻有什么区别（炖牛肉放豆蔻还是肉蔻）

二者的主要区别是：

第一、 豆蔻和肉蔻的种类不一样：其中豆蔻是姜科豆蔻属植物；肉蔻是肉豆蔻科肉豆蔲属的植物。

第二、 豆蔻和肉蔻的外观不一样：其中豆蔻是多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形；而肉蔻则是常绿乔木。叶互生，革质，长椭圆形，先端锐尖，全缘，叶面暗绿色。总状花序，腋生，花单性，异株，花冠黄白色。果实梨形，淡黄色或橙黄色，成熟时纵裂成两瓣，露出绯红色的假种皮，内含种子1枚，种皮红褐色，木质坚硬