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怎样腌制海带丝(怎么腌制海带丝才好吃)

怎样腌制海带丝(怎么腌制海带丝才好吃)

更新时间:2024-01-23 16:10:17

怎样腌制海带丝

原料主料:海带5两

辅料:蒜几瓣、花椒适量 、白芝麻适量

调料:油适量、盐适量、辣椒粉适量、香油适量、生抽适量、醋适量

详细步骤

1、海带丝提前浸泡2个小时,中间多换换水。

2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。

3、捞起以后立即用凉水冲凉。

4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。

5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。

6、将飞过水的海带丝放入锅中,加入适量的盐,拌入切碎的蒜末,以生抽和醋调味。

7、倒入少许香油拌匀。

8、加入几勺刚做的芝麻辣椒油,拌匀即可。

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