食用八爪鱼需要去除其吸盘吗（八爪鱼吸盘要去除吗）

不需要，章鱼的吸盘可以吃。章鱼的吸盘含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并富含天然牛黄酸，具有较高的营养价值。但是在食用之前一定要将该部位清洗干净，因为吸盘的作用是帮助八爪鱼移动的，其在移动的过程中会吸附许多海水中的脏东西。