红薯粉皮是一道非常传统的中式美食，下面是一种做法供参考：
材料：
- 红薯粉皮：200克
- 猪肉：100克（可根据个人喜好增减）
- 鸡蛋：2个
- 青蒜：适量
- 姜末：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 蚝油：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜：适量（可选）
步骤：
1. 将红薯粉皮放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 猪肉切成丝，加入盐、酱油、蚝油和胡椒粉腌制15分钟。
3. 锅中加入适量油，烧热后加入姜末炒香，然后加入腌制好的猪肉炒熟。
4. 打入鸡蛋，翻炒均匀。
5. 加入煮熟的红薯粉皮，继续翻炒均匀。
6. 最后加入青蒜和香菜，翻炒均匀即可。
这是一种简单的红薯粉皮做法，你也可以根据个人口味进行调整。希望你能喜欢！
