原料:大米100克、黄骨鱼3条。辅料:干贝七八粒、水2升左右、姜、料酒、生抽、糖、盐。
做法:将米洗干净,沥干水,用适量花生油和盐拌匀,腌制30分钟。干贝洗干净,用料酒浸泡 姜切丝,黄蜂鱼请店家代杀之后切段,洗干净,和姜丝盐一起拌匀 放盐和料酒拌匀 放进一点点生抽和蚝油拌匀后,放在一旁腌制 锅里放进足量水大火烧开,放进腌制好的米和发好的干贝,待水再次烧开后转中小火,熬一个小时左右 倒进腌制好的鱼块再煮十分钟左右即可,食用前撒上葱花即可
原料:大米100克、黄骨鱼3条。辅料:干贝七八粒、水2升左右、姜、料酒、生抽、糖、盐。
做法:将米洗干净,沥干水,用适量花生油和盐拌匀,腌制30分钟。干贝洗干净,用料酒浸泡 姜切丝,黄蜂鱼请店家代杀之后切段,洗干净,和姜丝盐一起拌匀 放盐和料酒拌匀 放进一点点生抽和蚝油拌匀后,放在一旁腌制 锅里放进足量水大火烧开,放进腌制好的米和发好的干贝,待水再次烧开后转中小火,熬一个小时左右 倒进腌制好的鱼块再煮十分钟左右即可,食用前撒上葱花即可