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印度番茄饭做法(印度饭的正宗做法)

印度番茄饭做法(印度饭的正宗做法)

更新时间:2024-01-21 02:25:12

印度番茄饭做法

1在干净的锅里放入少许的酥油,调到中火将其烧热,然后在放入肉桂、丁香、月季叶和孜然进行煸炒,大约几分钟。

2然后放入提前处理好的洋葱进行翻炒,直到洋葱变软并且半透明后,再放入姜膏进行翻炒直到有香味飘出,加入番茄、姜、盐,继续翻炒,大约2-3分钟。

3直到番茄变软,放入红辣椒粉、胡椒粉和2.5克的印度综合香料继续炒,直到番茄变成糊状。

4再放入水,用锅铲搅拌均匀,然后撒点盐调味,盐的分量随着个人口感清淡而定。之后倒入米饭,继续搅拌均匀,然后盖上高压锅盖进行煮制,直到锅里的汤汁沸腾。

5等煮好后,高压锅发出吹气的声音,不要忙着打开,关掉火等气吹完了,打开高压锅盖,抖一抖,然后放置一旁,冷却5分钟,之后将米饭捞出来盛入碗中,即可食用。

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