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香螺臭味怎么回事

香螺臭味怎么回事

更新时间:2024-02-28 17:11:01

香螺臭味怎么回事

海螺有腥臭味属于正常现象,只要是海鲜都会有腥臭味的。

海鲜的腥味是由于海水中的含有的物质造成的;淡水鱼大多有土腥味,一个道理。但是如果有浓烈的臭味,那就不要买了,因为有浓烈臭味的海螺是死海螺,不能吃的。死海螺究竟多长时间变质,与保存环境等因素有关,在低温冷鲜的环境下保存时间略长,

类似海螺一类的贝类海产品死后会快速腐败变质,人食用后会发生腹泻,呕吐等症状

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