熟面筋是否能速冻 速冻的面筋保质期是多长时间 是否改变物理特性（面筋是煮熟放冷冻还是不煮放冷冻）

市面上有卖速冻面筋的，一般都是生的，熟的面筋本身含水高，结构也不是很严紧了，在冷冻完了以后会很糟，导致无法使用