如何腌小萝卜（腌小萝卜的正确方法）

材料：白萝卜一个。白糖三两。白醋半斤。辣椒切粒少许（根据个人口味也可以不放）。

方法：先将白萝卜去皮洗净，切粗条。放入盆中用盐淹二十分钟后控出盐水再用开水冲洗，控水。

然后把白醋，白糖和辣椒粒放入萝卜中搅拌均匀即可。放置半天就可以食用了。