1.
锅中放入1000毫升的水,再放入姜片五克,葱段15克,料酒五毫升,食用盐20克,用中火开煮,煮40分钟即可。
2.
30分钟以后直接关火。
3.
把煮好的鸡拿出来。
4.
再用手撕成细丝了,如下图所示。
5.
香菜15克切成末。
6.
香葱20克切成碎末。
7.
200克的鸡丝上面放入15克的香菜末,加入陈醋五毫升。
8.
再加入食用盐15克。
9.
加入白糖五克,鸡精五克,蚝油15毫升,鸡精15克。
10.
搅拌均匀即可,如下图所示,手抓鸡凉拌已经做好了。
1.
锅中放入1000毫升的水,再放入姜片五克,葱段15克,料酒五毫升,食用盐20克,用中火开煮,煮40分钟即可。
2.
30分钟以后直接关火。
3.
把煮好的鸡拿出来。
4.
再用手撕成细丝了,如下图所示。
5.
香菜15克切成末。
6.
香葱20克切成碎末。
7.
200克的鸡丝上面放入15克的香菜末,加入陈醋五毫升。
8.
再加入食用盐15克。
9.
加入白糖五克,鸡精五克,蚝油15毫升,鸡精15克。
10.
搅拌均匀即可,如下图所示,手抓鸡凉拌已经做好了。