茂名鱼炸正宗做法（茂名正宗炸鱼的做法）

茂名鱼炸有多种做法，既有山区做法，又有平原地做法，还有沿海地区做法，都各俱特色。那么茂名哪一种做法是最正宗的做法呢？

我认为沿海地区做法是正宗做法，尤其是电白区电城镇鱼炸做法是最正宗最权威，其中那个叫鱼炸全的师傅做的鱼炸更是远近闻名。