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鳕鱼怎样挑选(鳕鱼选购技巧有哪些)

鳕鱼怎样挑选(鳕鱼选购技巧有哪些)

更新时间:2024-01-16 16:23:28

鳕鱼怎样挑选

1、鳕鱼现在卖的基本都是冷冻切片,看外观的话,肉的颜色洁白,肉上面没有那种特别粗特别明显的红线,鱼鳞非常密,是一片压一片的那样长的;

2、鳕鱼解冻之后再摸鱼皮,是很光滑像有一层黏液膜一样的手感,这可是真的鳕鱼哦;

3、鳕鱼在销售的时候,一般都是不刮鳞的;

4、鳕鱼是深海鱼,口感是像蟹腿肉似的比较有筋道;如果是又绵又软的,那绝对是假的。

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