1、酒米
酒米最为常用，但是冬季搭配酒米有几个需要注意的地方。第一就是味道要浓，指的是酒味要浓，要选择度数较高的白酒。第二就是米的颗粒一定要小，因为鲫鱼冬季进食很少，防止颗粒较大鲫鱼吃一点就饱。酒米的配方较多，丁香米无疑是简单有好用的一种，一年四季都可以使用公丁香（好像钉子的那种），甘草，山奈各20克，泡在白酒中2周以上，每天最好摇晃几次，时间越久效果越好。
2、黄豆粉
黄豆粉是传统钓老大爷比较喜欢的窝料，味道浓香，全粉状，这种窝料打在水草区域聚鱼效果好，诱鱼效果极为持久。
3、菜籽饼粉
准备一点菜籽饼，敲碎，可以有粉状有小颗粒哪种，上锅文火炒出香味，出锅之后放到小盆里，趁热加入丁香药酒少量，搅拌均匀后赶紧密封起来。密封2天左右，就可以作为窝料使用，在使用时还可以加入一些泡制的酒米，酒香加上油脂香，聚鱼效果极佳。
二、常用的饵料
1、活饵
活饵在冬季最为常用，寒冬时节建议多使用红虫和白虫。红虫的好处是低温下活的时间长，白虫的特点是颜色白，更容易让鱼发现。蚯蚓也能用，但是死得太快，如果使用蚯蚓一定要注意及时更换。
